Mercato
contadino
La nostra storia...
E’ Milko Ruggiero, giovane imprenditore salernitano a darvi il benvenuto nella sua tradizionale azienda agricola che sorge a Campagna, nel cuore dei colli salernitani ed affonda le sue radici nella antica tradizione contadina, ancora oggi, anche se con metodiche d’avanguardia, non trascura la genuinità dei propri prodotti e i sapori d'altri tempi. Qui da decenni si producono prodotti tipici quali l'autentico olio extravergine di oliva, svariati tipi di legumi tra i quali il fagiolo “occhio nero”, frutta-verdura e ortaggi, tutti prodotti a filiera corta (detti anche a chilometro zero) . L'Azienda Ruggiero si distingue per l'esemplare rispetto ambientale e sicuramente per la cura e la professionalità con cui mantiene e tramanda antiche tradizioni della nostra terra e della nostra cultura.
Che significa "a Km zero"?
Gli alimenti “a Km zero”, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta”, sono prodotti locali che vengono venduti o somministrati nelle vicinanze del luogo di produzione. Gli alimenti “a Km zero”, oltre a provenire da una specifica zona di produzione, offrono maggiori garanzie di freschezza e genuinità proprio per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio, inoltre con questa scelta di consumo, si valorizza la produzione locale e si recupera il legame con le proprie origini, esaltando nel contempo gusti e sapori tipici, tradizioni gastronomiche e produzioni locali.